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發(fā)酵胡蘿卜汁噴霧干燥
直接將胡蘿卜原料制備胡蘿卜鮮汁及其干燥粉劑，工藝包括原料的去葉清理、水洗、臭氧滅菌、表面去水分、碾壓榨汁、除渣得到天然鮮汁，進而脫水干燥， 用真空冷凍或噴霧干燥方法制成粉劑。胡蘿卜鮮汁及其粉劑富含天然的β－胡蘿卜素，適合于營養(yǎng)補給。加入維生素，微量元素可配制成多種制品，包括保健飲料和 沖劑，服用尤其方便。
發(fā)酵胡蘿卜汁噴霧干燥概述：
噴霧干燥機、噴霧干燥塔是液體成形工藝和干燥工業(yè)中*廣泛應(yīng)用的工藝。*適用于從懸乳液、溶液、乳液和糊狀液體原料中生產(chǎn)粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標準時，噴霧干燥機是十分理想的干燥工藝。
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