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        高剪切乳化機(jī)和高剪切膠體磨的區(qū)別

        高剪切乳化機(jī)和高剪切膠體磨的區(qū)別
        IKN  2016-05-16  |  閱讀:1962

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        高剪切乳化機(jī)和高剪切膠體磨的區(qū)別

        高剪切分散乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過(guò)程。而在通常情 況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,形成懸浮液(固/液),乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò) 高頻的循環(huán)往復(fù),最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
          
        膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過(guò)本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過(guò)定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
         
        一、從原理看,他們都有研磨粉碎作用。
          膠體磨的細(xì)化作用一般來(lái)說(shuō)要弱于乳化機(jī),但它對(duì)物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)(如高粘度、大顆粒),所以在很多場(chǎng)合下,它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場(chǎng)合。在固態(tài)物質(zhì)較多時(shí)也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。
        但是具體的情況要根據(jù)物料而定.
          ①如果是膠體磨細(xì)的話,建議采用膠體磨,如100UM 以上 ,可以磨細(xì) ,如果原來(lái)本身物料顆粒比較小的話,一般采用乳化泵日,如本身1-20UM ,可以磨細(xì)。
          ②如果物料的固含量比較高的話,建議采用膠體磨,如花生醬 鈦白 粉 ,白炭黑 等的功能 .一般的話 膠體磨的細(xì)化作用一般來(lái)說(shuō)要弱于乳化機(jī)機(jī),但它對(duì)物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)(如高粘度、大顆粒),所以在很多場(chǎng)合下,它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場(chǎng)合。在固態(tài)物質(zhì)較多時(shí)也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。
         ③如果物料的固含量不高的話,那么他們的效果差不多.可以見(jiàn) 一些分析報(bào)告. 111是利用9000RPM的膠體磨研磨,112是利用9000RPM乳化泵的研磨情況.研磨的物料比較稀。
         ④要根據(jù)物料的硬度而定,如果物料的硬度不是太大,固含量比較低,建議采用乳化泵研磨效果見(jiàn)3003002B胡蘿卜素,研磨杏仁 (固含量低) 研磨氧化鐵紅鐵黃大約5%的固含量.
         ⑤如果固含量比較高 ,或者粘度比較大的話,采用膠體磨

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