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儀器名稱:魚糜彈性測定儀
品牌:上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司
1.魚糜彈性測定儀簡介:
魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。
魚糜彈性:一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗,衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標。
魚糜彈性測定儀:用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器
老款測試儀器:
儀器種類 SD-700DP
控制方式 微型計算機
測量模式 峰值,重量,距離(三種模式)
檢查方式 高精度的數(shù)值
驅動方式 高精密的球狀螺絲釘
測定負荷量 1~1999克
行程、距離 70毫米
測試臺速度 60毫米/分鐘(固定)
顯 示 壓力,扭曲,LED 4數(shù)據(jù)同時顯示
峰值檢測 自動檢測(設定修正功能)
預防超負荷裝置 機械的負荷基層組織保護,負荷保護
零調(diào)功能 自動調(diào)節(jié)式
輸出 0-2V,負荷值輸出
電源供應 90-230VAC, 50/60 Hz
尺寸 W210 x H280 x D180 mm
重量 約10kg
新款魚糜彈性測試儀器
1.魚糜彈性測定儀特點:
1.自帶數(shù)據(jù)庫,不少于300種。
2.性價比高,儀器功能和應用和進口質(zhì)構儀相同,而價格是進口儀器的三分之一。
3.探頭和配件可以和進口儀器通用。
4.可以使用標準砝碼進行校正。
5.測試精度為0.01克,和進口儀器相當。
6.國際優(yōu)質(zhì)力量感應元::20kg(1kg、5kg、10kg ,20kg,30kg,50kg、100kg,200 kg可選),誤差小于0.01%
7.速度解析度:0.01mm/s,精度優(yōu)于0.1%。
8.儀數(shù)據(jù)采集率:數(shù)據(jù)采集率:不低于500組/秒,每組4個通道同時讀取。
9.操作:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作 。
10.使用高性能電機:測試過程中不產(chǎn)生任何噪音和振動。
2.魚糜彈性測定儀應用:
各種種類、形態(tài)魚糜的彈性測定
3.魚糜彈性測定儀參數(shù):
測定儀器準確度應使用國家法定計量單位認可的標準砝碼測試校正,測定儀器的測定值與檢測標準砝碼的準確值的誤差范圍應在±0.1%以內(nèi),測定儀器具有校正能力
力量感應元的選擇:儀器量程≥9.8N(1kg),作用力感應值≤0.0098N(1g),儀器精度≤0.02%
測試探頭:TA/0.25S (0.25 inch) 不銹鋼金屬材質(zhì)
測試前速度:0.50mm/s
測試速度:0.50mm/s
測試后速度:0.50mm/s
移動臂測試范圍:320.00mm
感應力:5.00gf
4.魚糜彈性測定儀具體操作測定:
將魚糜樣品置于儀器的專用測試杯上,啟動儀器測試樣品,測得下壓這一用力過程中的下壓力值(峰值),為魚糜彈性的測定值
5.魚糜彈性值計算
記錄所有的測定數(shù)據(jù),取各個魚糜彈性的測定值的平均值扣除空載運行的魚糜彈性值,計算魚糜彈性值。
魚糜彈性計算公式:
式中:X-魚糜彈性值,單位為牛頓(N)
X1,X2….Xn-有效重復魚糜樣品的彈性值,單位為牛頓(N)
X0-空載運行的魚糜彈性值,單位為牛頓(N)
n-有效魚糜樣品的數(shù)量
暫無數(shù)據(jù)!