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儀器名稱：乳制品（半固態(tài)）物性測(cè)試儀
儀器型號(hào)：TA.XTC 品牌：上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
用于對(duì)黃油、奶酪、固體酸奶等樣品的表面堅(jiān)實(shí)度（firmness）、延展性（extension）、回復(fù)力（resilience）等進(jìn)行測(cè)試。
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