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STEPHAN Universal Machines具有出色的多功能性。它們用途廣泛，堅(jiān)固耐用，易于清潔，并且可以在一臺(tái)機(jī)器上執(zhí)行多個(gè)工作步驟。它非常適用于食品加工的所有領(lǐng)域，例如乳制品，方便食品，糖果，肉和香腸。所有處理步驟均根據(jù)久經(jīng)驗(yàn)證的STEPHAN原理執(zhí)行：每個(gè)過(guò)程都在一臺(tái)機(jī)器上（多合一）完成，主電機(jī)的動(dòng)力直接傳遞至刀具-無(wú)齒輪！旋轉(zhuǎn)刀，反向作用的刮刀臂以及特殊的碗形幾何形狀共同作用，可在*短的時(shí)間內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行**處理。產(chǎn)品的排出是通過(guò)取下碗來(lái)進(jìn)行的。
處理溫度：**95°C
手動(dòng)可移動(dòng)碗
手動(dòng)可拆卸蓋
手動(dòng)混合擋板
雙層外套
2速主電機(jī)：1500/3000 RPM
可選項(xiàng)目：
主電機(jī)，頻率控制：300-3000 RPM（適用于UMC 5）
適用于廣泛應(yīng)用的不同工作工具
雙層外套（適用于UMC 5）
不銹鋼蓋（適用于UM 12）
內(nèi)拋光碗
真空單元（適用于UMC 5）
真空泵
插頭連接
加熱裝置
產(chǎn)品參數(shù)
類型 | UM 12（UMC 12） | UMC 5 | ||
碗內(nèi)容量 | 升 | 12 | 5 | |
批量 | 升 | 2–7 | 0.5–2.5 | |
**加工溫度 | °C | 95 | 95 | |
動(dòng)力主電機(jī) | 千瓦 | 1.5 / 1.9（1.8 SC） | 0.75 |
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