編號：FTJS09364
篇名：超聲輔助堿性過氧化氫法提取玉米皮纖維素及結(jié)構(gòu)表征
作者：徐忠 馮昕寧 谷芳 趙丹
關(guān)鍵詞： 玉米皮 纖維素 超聲 響應(yīng)面實驗
機構(gòu)： 哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院
摘要： 探討超聲波輔助堿性過氧化氫法對玉米皮纖維素提取工藝和纖維素含量的影響,在單因素實驗基礎(chǔ)上,運用響應(yīng)面法對玉米皮纖維素的提取工藝進行了優(yōu)化,并利用掃描電鏡、傅里葉變換紅外光譜儀、X-射線衍射儀、熱重和粒度分析儀對玉米皮纖維素的微觀形貌、化學(xué)結(jié)構(gòu)、結(jié)晶結(jié)構(gòu)、熱穩(wěn)定性和粒度進行表征。結(jié)果表明,最優(yōu)工藝條件為:超聲溫度為70℃、超聲時間為70 min、超聲功率為200 W、NaOH質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%、H2O2體積分?jǐn)?shù)為0.7%、料液比為1∶30 g/mL,在此條件下提取纖維素含量為83.34%。表征結(jié)果表明,玉米皮纖維素表面呈現(xiàn)纖維素聚集結(jié)構(gòu),玉米皮纖維素結(jié)構(gòu)沒有受到破壞,半纖維素和木質(zhì)素得到有效去除;玉米皮纖維素晶型未改變,玉米皮纖維素最大熱分解溫度為328℃,熱穩(wěn)定性優(yōu)于玉米皮;玉米皮纖維素粒徑減小,平均粒徑為111μm。
