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安徽宏實(shí)光機(jī)電高科有限公司 2021-06-29 點(diǎn)擊2008次
為什么要使用大米色選機(jī)選大米呢？相信這是很多大米生產(chǎn)商的一大疑惑，接下來宏實(shí)高科將從色選機(jī)是什么，色選機(jī)應(yīng)用場景是怎樣的，市場前景如何等四個問題維度為您解析大米色選機(jī)產(chǎn)品的必要性，希望該文對您有所幫助。
一.色選機(jī)是什么？
色選機(jī)的心臟是識別系統(tǒng)，識別系統(tǒng)的核心是傳感器。色選機(jī)有至少5388個高靈敏度光學(xué)成像感應(yīng)器，感應(yīng)器裝有高性能的數(shù)碼芯片，可以對米流進(jìn)行雙面采樣。即便細(xì)微的異物都能夠完整地分辨出來。色選機(jī)能有效識別小至0.04mm的微小雜質(zhì)，原理是，光學(xué)照相機(jī)能把運(yùn)動中的大米轉(zhuǎn)換成256級的彩色圖片，全數(shù)字分析器件和先進(jìn)圖形識別技術(shù)會在瞬間識別霉麥并將其清理出米堆。
二.色選機(jī)前景怎樣？
事實(shí)上，色選機(jī)也是一個舶來品。色選機(jī)最早誕生在國外，美國、英國自20世紀(jì)30～40年代就開始研制色選機(jī)，直到上世紀(jì)80年代，國外色選技術(shù)才開始突飛猛進(jìn)。我國更晚，始于國外突飛猛進(jìn)之后，但中國人聰明之極，從起步到騰飛只用了不到10年0年干了老外半個世紀(jì)的活。
《糧油與食品工業(yè)》的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2010年全球色選機(jī)需求量是2.7萬臺，中國占了1.3萬臺，幾乎是全球總需求量的一半。
色選機(jī)進(jìn)入中國，早期多用于大型重工業(yè)選礦石、選塑料、選石英砂等，后來才進(jìn)入糧食領(lǐng)域選大米、花生、瓜子、茶葉、大豆、咖啡、食鹽等，色選機(jī)最早是用來選鉆石的，在英國、美國很是風(fēng)靡。據(jù)說，因?yàn)樯x機(jī)比其他糧食加工設(shè)備要貴出很多，一般糧食企業(yè)不愿花這筆錢。
三.色選機(jī)的應(yīng)用場景
環(huán)境過于潮濕會導(dǎo)致大米發(fā)生霉變和蟲害、病害，這些未能徹底清理的有害大米如果混入米堆，輕者會影響大米的質(zhì)量，重者則危害人體健康。一旦大米霉變，不可食用，否則會引起肝臟損害，人體中毒癥狀。霉變的大米含有亞硝酸鹽，不利于身體健康，很容易癌變，尤其是肝臟的惡性腫瘤的出現(xiàn)。
四.為什么要選擇大米色選機(jī)？
霉變的大米還會產(chǎn)生黃曲霉菌，是強(qiáng)致癌物質(zhì)，而且黃曲霉素一則洗不掉，二則經(jīng)高溫煮沸也無法去除。在身體里很難降解，在身體中蓄積到一定量，就會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。黃曲霉毒素中毒癥狀表現(xiàn)為發(fā)燒、腹痛、嘔吐、食欲減退等，是誘發(fā)肝癌的主要危險因素之一，肝部會有病變，2～3個月后肝臟腫大、肝區(qū)疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能伴有心臟擴(kuò)大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等，多數(shù)患者在晚期會有直腸、肝、胃大出血現(xiàn)象。黃曲霉素的毒性很強(qiáng)，大約是砒霜的68倍，一下子吃的量多了，容易死亡，如果少量長期食用，容易導(dǎo)致癌癥，尤其會增加肝癌的發(fā)病率。
一旦大米進(jìn)了廠門，全是在減，減石子，減爛繩，減鐵釘，減霉米，一道道減下去，直到全部成為干凈的大米。一粒大米在歷經(jīng)千錘百煉后，想要成為色選機(jī)認(rèn)可的產(chǎn)品，還再要經(jīng)受剝皮等17道痛苦磨練。
