參考價(jià)格
1-5萬(wàn)元型號(hào)
THzyme-26W品牌
產(chǎn)地
中國(guó)樣本
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安丘瑞杰復(fù)合糖化酶是由其中糖化酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種(Aspergillus niger)經(jīng)深層發(fā)酵精制提煉而成,普魯蘭酶是由地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)優(yōu)良菌種經(jīng)深層發(fā)酵精制提煉而成。廣泛應(yīng)用于啤酒、味精、淀粉糖、抗菌素等要求淀粉**限度地轉(zhuǎn)化為葡萄糖的工業(yè)。
產(chǎn)品特性:
1. 溫度范圍:有效溫度范圍40-65℃,*適合作用溫度在55-60℃。
2. pH值范圍:有效pH范圍4.0-5.5,*適pH值范圍之間4.2-4.6。
3. 金屬離子對(duì)酶活性的影響:Mg2+對(duì)酶有激活作用;Cu2+、Mn2+、Fe2+有抑制作用;Zn2+促進(jìn)普魯蘭酶活性,但抑制糖化酶活性。
產(chǎn)品性狀:
1. 產(chǎn)品規(guī)格:作為一種復(fù)合酶,這種酶制劑的性能表現(xiàn)在所有主要的和次要的酶活力所具有的互相增強(qiáng)效果,不能僅用標(biāo)示的活力為基礎(chǔ)評(píng)估。以淀粉為底物的活力為標(biāo)準(zhǔn),規(guī)格是100000u/ml。
液體酶pH(25℃):3.0-5.0,容重:≤1.25g/ml。
2. 酶活力定義:1mg酶液或1g酶粉在40℃、pH值4.6的條件下,1h水解可溶性淀粉產(chǎn)生1mg葡萄糖,即為一個(gè)酶活力單位,符號(hào)為:u/ml(或u/g)。
3. 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 8276-2006。
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