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        隧道式液體速凍機(jī)
        隧道式液體速凍機(jī)

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        隧道式液體速凍機(jī)

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        產(chǎn)地

        廣東

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        深圳市德?tīng)栔评湓O(shè)備有限公司

        高級(jí)會(huì)員

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        第1年

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        在人類的眾多生活、生產(chǎn)活動(dòng)中,大量存在著加熱、降溫、速凍等的生產(chǎn)工藝和生活條件的調(diào)節(jié)。在科技發(fā)展不充分的時(shí)代,人們可以通過(guò)火快速加熱物體,但降溫就靠自然冷卻,或用水、冰等自然界的原始狀態(tài)的物質(zhì)進(jìn)行降溫了。這種降溫及冷卻的效率是有限的。

            隨著科技進(jìn)步,設(shè)備制造的發(fā)展,各種降溫設(shè)備及速凍設(shè)備被發(fā)明出來(lái),并被大量生產(chǎn)出來(lái),逐漸被廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)、生活的方方面面。

            速凍(降溫)隧道,與高速的生產(chǎn)效率相匹配,被越來(lái)越多的企業(yè)采購(gòu)、使用。它大大改進(jìn)了生產(chǎn)工藝,有效提升了生產(chǎn)效率,并很好地解決了食品安全和衛(wèi)生問(wèn)題。


            隨著黨的十九大大提出的我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這表明,我國(guó)社會(huì)發(fā)展的不充分、不平衡情況還將在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)存在。為了解決這個(gè)主要矛盾,社會(huì)生產(chǎn)的眾多方面如食品生產(chǎn)、工業(yè)生產(chǎn)的眾多領(lǐng)域,仍然有相當(dāng)大的發(fā)展空間。

            速凍(降溫)隧道,正在快速被各行各業(yè)采購(gòu),用于工件降溫、食品降溫、食品速凍等。

            本文介紹速凍隧道的特點(diǎn)及應(yīng)用。


        一、速凍隧道的優(yōu)、缺點(diǎn)

            速凍(降溫)隧道被越來(lái)越多應(yīng)用到生產(chǎn)生活領(lǐng)域,其有比較明顯的優(yōu)缺點(diǎn)。

            1、速凍(降溫)隧道顯著的優(yōu)、特點(diǎn):

                a、與自動(dòng)化工藝對(duì)接,大幅提高生產(chǎn)效率

                b、可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,無(wú)需人工值守,節(jié)省人員成本

                c、根據(jù)工藝與衛(wèi)生要求定制產(chǎn)品,較容易實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求

                d、速凍、降溫效率高,降溫快,食品保鮮效果好,品質(zhì)高,高價(jià)值被鎖定。其它降溫物品降溫快,易滿足工藝要求

                e、連續(xù)生產(chǎn),產(chǎn)能高,適于現(xiàn)代化高速流水生產(chǎn)線

                f、速凍、降溫運(yùn)行成本低,對(duì)于食品速凍、降溫,每公斤運(yùn)行電費(fèi)約0.1~0.15元(各地電價(jià)不同可能有所不同)

                g、定制生產(chǎn),與配套生產(chǎn)工藝整合為統(tǒng)一的流水線體系

                h、可定制為易于清潔衛(wèi)生的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

                i、外觀整潔美觀、產(chǎn)品大氣,為企業(yè)形象加分


           2、 速凍(降溫)隧道缺點(diǎn):

                A、對(duì)于產(chǎn)能較大的速凍(降溫)隧道,通常需要較大的廠房空間

                B、對(duì)于設(shè)計(jì)不周的速凍(降溫)隧道,衛(wèi)生清潔可能存在問(wèn)題

                C、由于隧道兩端難以密封緊閉,與外環(huán)境有空氣交流,可能對(duì)食品加工有衛(wèi)生影響

                D、風(fēng)類型速凍(降溫)隧道,生產(chǎn)中可能致食品微量失水

                E、大型速凍隧道安裝周期稍長(zhǎng)



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