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不銹鋼發(fā)酵罐是指工業(yè)上用于微生物發(fā)酵的設(shè)備。主體通常由不銹鋼制成，容積為1 m3至數(shù)百m3、在設(shè)計(jì)和加工中，結(jié)構(gòu)必須嚴(yán)密合理?？沙惺苷羝麥缇哂幸欢ǖ撵`活性，內(nèi)部附件盡量減少，具有堅(jiān)固的材料和能量傳遞性能，可以調(diào)節(jié)以方便清潔并減少污染。適用于制造各種產(chǎn)品并降低能耗。 發(fā)酵罐有許多不同類型的產(chǎn)品，其中一些可以進(jìn)行定制以滿足用戶的需求，并且具有相對(duì)廣泛的應(yīng)用范圍。

不銹鋼發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)
缸體材料：不銹鋼（SUS304/SUS316L），夾層碳素鋼（Q235-B），防銹漆涂層；
罐體：用于培養(yǎng)和發(fā)酵各種細(xì)菌
不銹鋼螺栓用于連接罐蓋的頂部和底部，無(wú)毒橡膠用作密封墊。
夾套的中間使用螺旋加熱和冷卻。
罐中有攪拌漿，用于在發(fā)酵過(guò)程中連續(xù)攪拌。
不銹鋼發(fā)酵罐的主要構(gòu)成部件>>

產(chǎn)品特點(diǎn)：
章達(dá)生產(chǎn)的發(fā)酵罐具有耐腐蝕，節(jié)能，降噪，耐酸，生產(chǎn)率高，清洗和操作方便的優(yōu)點(diǎn)。
發(fā)酵罐的保養(yǎng)與維護(hù)
1.一般的，發(fā)酵罐中的精密過(guò)濾器通常使用半年，需要更換。
2.經(jīng)常檢查減速器的油位。如果潤(rùn)滑油用完了，需增加。
3.應(yīng)每年檢查發(fā)酵罐的配套儀表，以確保正常使用。
4.發(fā)酵罐操作臺(tái)和恒溫水箱，應(yīng)定期涂漆（通常每年一次），以防腐蝕。
5.不使用發(fā)酵罐時(shí)，必須及時(shí)清洗以排出發(fā)酵罐和各種管道中殘留的水。松開(kāi)發(fā)酵罐蓋和手孔上的螺釘，以防止密封圈變形。
不銹鋼發(fā)酵罐的清洗方案>>

使用不銹鋼發(fā)酵罐的注意事項(xiàng)
1.吸入空氣時(shí)，需要緩慢打開(kāi)進(jìn)氣閥，直到需要壓力為止，然后在冷凝水出口處安裝一個(gè)疏水閥。
2.在使用過(guò)程中，應(yīng)始終注意蒸汽壓力的變化并及時(shí)調(diào)整進(jìn)氣門(mén)。
3.設(shè)備使用的蒸汽壓力不得超過(guò)許可的工作壓力。
4.可以根據(jù)用戶自身蒸汽的壓力調(diào)節(jié)安全閥，不允許過(guò)度使用。
5.排氣和實(shí)際排氣后的冷卻過(guò)程中，嚴(yán)禁在發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，以免污染或損壞發(fā)酵罐。
6.停止使用后，請(qǐng)留意罐內(nèi)上是否殘留水。
7.在發(fā)酵過(guò)程中，發(fā)酵罐內(nèi)的壓力不應(yīng)超過(guò)0.17MPa。
8.在發(fā)酵罐運(yùn)行期間，空氣管道內(nèi)的壓力必須高于發(fā)酵罐的罐內(nèi)壓力。否則，發(fā)酵罐中的液體將回流到過(guò)濾器中，過(guò)濾器元件將被阻塞，并且過(guò)濾器將被禁用。

不銹鋼發(fā)酵罐的分類
不銹鋼發(fā)酵罐用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡(jiǎn)單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。不銹鋼發(fā)酵罐設(shè)備根據(jù)微生物的生長(zhǎng)和代謝分為機(jī)械攪拌/通風(fēng)型不銹鋼發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌/通風(fēng)型不銹鋼發(fā)酵罐，以及有氧不銹鋼發(fā)酵。它分為一個(gè)罐和一個(gè)厭氧發(fā)酵罐。


不銹鋼發(fā)酵罐使用小常識(shí)
1.在安裝，拆卸或滅菌罐體時(shí)，請(qǐng)注意pH電極以及罐體的易損和昂貴零件。
2.發(fā)酵過(guò)程中須保持工作臺(tái)清潔。用過(guò)的培養(yǎng)瓶和其他物品應(yīng)及時(shí)清潔。立即擦去溢出的酸堿或水，使其干燥。
3.在打開(kāi)不銹鋼發(fā)酵罐之前，請(qǐng)確保檢查冷卻水是否已打開(kāi)并且溫度探針已插入發(fā)酵罐中。否則，加熱電路將燒壞。
4.消毒之前，請(qǐng)務(wù)必檢查儲(chǔ)液罐中液位的高度。所有電極必須低于液位。

應(yīng)用范圍：

主要用于葡萄酒發(fā)酵、果酒發(fā)酵食品乳品制藥等行業(yè)，作為發(fā)酵用途。

罐體配件

上人孔，水封呼吸器清洗球、噴淋球進(jìn)出料口取樣閥液位閥溫度計(jì)液位計(jì)下人孔軸形閥，衛(wèi)生級(jí)管件，排污口等。
材質(zhì)：采用SUS304、316L不銹鋼制作。

結(jié)構(gòu)特性：

● 發(fā)酵罐體設(shè)有夾套米勒板、盤(pán)帶狀、可通過(guò)罐體上溫控探頭，液位探頭冷媒電磁閥等用PLC自動(dòng)控制發(fā)酵時(shí)間， 大大減少人工成本。

● 罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處于無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵。

● 按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作簡(jiǎn)易。

● 罐內(nèi)部拋光處理，外焊縫酸洗鈍化，帶狀拋光。

● 罐閥管口，人孔等采用圓弧翻邊過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角。

● 可按照側(cè)攪拌或底部攪拌等形式

● 符合NB/T47003.1-2009《鋼制焊接常壓容器》、QB/ T2681-2004《食品工業(yè)用不銹鋼薄壁容器》等規(guī)范要求制作。