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原理
深探公司的脫醇裝置DeAlcoTec是久經(jīng)市場檢驗的高效設(shè)備，用于去除啤酒或者其他飲料中的酒精，富含酒精的產(chǎn)品通常通過加熱交換器進(jìn)行蒸發(fā)，然后噴射進(jìn)入特別設(shè)計的蒸發(fā)塔中，同時在塔底部注入排放蒸汽，他們從塔的底部逐漸升起，并帶走啤酒或者其他飲料中的揮發(fā)性酒精，少量揮發(fā)性成分落到塔的高溫底部也被排放蒸汽帶走，保留下無酒精產(chǎn)品冷卻并被泵離出塔，存儲起來，或者根據(jù)工藝要求進(jìn)行下一步處理，比如碳酸化。揮發(fā)性的香味可能被同樣帶走，但是后續(xù)有一個特別設(shè)計的香味口感修復(fù)系統(tǒng)，確保生產(chǎn)后的飲料口感無損。如果客戶要求，排放出的酒精可以濃縮、冷卻、冷凝形成高達(dá)90 vol.%的液體酒精，用在其他工況，或者直接銷售給需要食品級酒精的用戶。DeAlcoTec裝置同樣可以應(yīng)用在紅酒和蘋果酒生產(chǎn)。
特點
· 高能效應(yīng)用低于檢測限的微量酒精殘留**化的口感與香味根據(jù)要求可定制酒精蒸餾和存儲裝置
· 模塊化PLC設(shè)計易安裝易啟動
· 衛(wèi)生級執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和滿CIP能力
· 出色的性價比
技術(shù)參數(shù)
能力 | 4 - 200 hl/h |
原酒精度 | 4，5 - 5，5 vol.% (紅酒可更高) |
酒精殘留 | 0，01 - 0，4 vol.% |
酒精蒸餾 | 30 ~ 90 vol.% |
工作壓力 | 40 - 60 mbar |
工作溫度 | 35 - 45 °C (CIP up to 95 °C) |
材質(zhì) | 1.4301/1.4404 AISI 304/316L |
熱媒 | 熱蒸汽、水 |
冷媒 | 乙二醇、塔水、氨水 |
PLC | SIMATIC S7 |
可選項 | 香料添加 碳酸化、巴氏殺菌 酒精蒸餾/存儲 |
產(chǎn)品詳情查看： 聯(lián)系電話：010-82433533
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