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JHMZ 200針式和面機(jī)是用于實(shí)驗(yàn)室制備面團(tuán)專用設(shè)備。將適量的面粉與配料進(jìn)行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團(tuán)。
該設(shè)備主要用于糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、糧食收儲(chǔ)單位、面粉加工廠、食品加工企業(yè)、科研單位等對(duì)小麥烘焙品質(zhì)的蒸煮試驗(yàn)評(píng)價(jià)。
1、行星軌跡式攪拌迅速、均勻，面團(tuán)表面光潔，手感柔和，面筋擴(kuò)展充分。
2、儀器機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確，工作可靠。
3、面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)。
4、精確的記時(shí)、定時(shí)功能，可對(duì)和面時(shí)間進(jìn)行記錄和限定。
額定一次攪拌量 | 100g ~ 200g |
缽容積 | 1L (Ф126×75mm) |
主軸轉(zhuǎn)速 | 95±2rpm |
攪拌頭 | 針形 |
整機(jī)功率 | 410W (AC 220V±10% 50Hz) |
外形尺寸 | 長380 mm×寬455 mm×高610 mm |
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