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        高級新鮮度測定儀
        高級新鮮度測定儀

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        面議

        型號

        品牌

        產(chǎn)地

        日本

        樣本

        暫無
        北京華夏科創(chuàng)儀器股份有限公司

        會員

        |

        第2年

        |

        生產(chǎn)商

        工商已核實

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        儀器簡介:

        產(chǎn)品簡介

        “ K 值 ” 是衡量食品新鮮度的關(guān)鍵因子,采用本產(chǎn)品可以得到迅速的測量出來,無需采用復(fù)雜的蒸餾裝置來進行測量。儀器穩(wěn)定的測量結(jié)果不再僅僅依賴于熟練的操作技巧和豐富的操作經(jīng)驗。

        原理

        一般來說活的動物體內(nèi)含有酶,而一旦死后,這些酶將繼續(xù)反應(yīng)造成肌肉的腐爛。肌肉中的 ATP 經(jīng)過酶的一系列分解轉(zhuǎn)化成 HxR 、 Hx 等產(chǎn)物。 K 值是分解產(chǎn)物 HxR + Hx 占 ATP 在整個分解系列中的百分比,它能夠精確反映出肉眼可以看的見的新鮮度的變化程度和目前公認*精確的反映新鮮度的指數(shù)。

        儀器特征

        1. 能夠測量冷凍食物的新鮮度。

        2. 儀器操作簡易,無需特殊的專業(yè)技術(shù)和測量方法。

        3. 內(nèi)置微處理器可提供自動計算、顯示和輸出數(shù)據(jù)。

        4. 只需非常短暫的時間(大約5到6分鐘)就可以出結(jié)果。

        5. 無需標準溶液就可以進行標定。

        6. 測量的樣品不受限制,可測有色樣品或者污染物等。

        應(yīng)用領(lǐng)域

        1. 鮮肉行業(yè)---魚類、雞肉、豬肉、牛肉等的新鮮度控制。

        2. 食品加工行業(yè)---食品加工的原材料質(zhì)量控制和罐裝食品的質(zhì)量評價。

        3. 電子機械行業(yè)---電冰箱、冷凍庫和融化機等的性能評價。

        4. 教學研究機構(gòu) --- 發(fā)展保鮮技術(shù),研究冷凍科學,并可做教學工具。

        技術(shù)指標和有關(guān)參數(shù)

        儀器主體

        氧電極:采用極譜法膜包覆的氧電極

        電源: AC 100V, 50/60Hz

        尺寸: 260(W)×174(D)×148(H)mm

        重量: 2.7kg

        打印機

        電源 : DC 6V

        尺寸 : 100(W)×150(D)×60(H)mm

        重量 . 380g

        Preliminary Reaction Tank

        溫度范圍 : 0 to 100℃

        電源 : AC 100V

        尺寸 : 130(W)×135(D)×305(H)mm

        重量 . 3.4kg

        技術(shù)參數(shù):

        儀器主體

        氧電極:采用極譜法膜包覆的氧電極

        電源: AC 100V, 50/60Hz

        尺寸: 260(W)×174(D)×148(H)mm

        重量: 2.7kg

        打印機

        電源 : DC 6V

        尺寸 : 100(W)×150(D)×60(H)mm

        重量 . 380g

        Preliminary Reaction Tank

        溫度范圍 : 0 to 100℃

        電源 : AC 100V

        尺寸 : 130(W)×135(D)×305(H)mm

        重量 . 3.4kg

        主要特點:

        1. 能夠測量冷凍食物的新鮮度。

        2. 儀器操作簡易,無需特殊的專業(yè)技術(shù)和測量方法。

        3. 內(nèi)置微處理器可提供自動計算、顯示和輸出數(shù)據(jù)。

        4. 只需非常短暫的時間(大約5到6分鐘)就可以出結(jié)果。

        5. 無需標準溶液就可以進行標定。

        6. 測量的樣品不受限制,可測有色樣品或者污染物等。

        創(chuàng)新點

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        產(chǎn)品質(zhì)量

        10分

        售后服務(wù)

        10分

        易用性

        10分

        性價比

        10分
        評論內(nèi)容
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        公司動態(tài)
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