SP12多功能食品安全檢測(cè)儀（可選單功能）可快速檢測(cè)各類食品中的農(nóng)殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過(guò)氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價(jià)、過(guò)氧化值、重金屬鉛等50余項(xiàng)目，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可增加檢測(cè)項(xiàng)目。

主要參數(shù)：

1、檢測(cè)通道：不少于12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

2、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

3、打印機(jī)采用串口5v打印，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，且快速自動(dòng)打印檢測(cè)結(jié)果。打印內(nèi)容包括：檢測(cè)人姓名、吸光度差值、檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。

光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

4、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。

智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能

自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。

5、儀器具有100種以上樣品名稱數(shù)據(jù)庫(kù)，直接點(diǎn)擊可使用。并且可以編輯樣品名稱，可直接打印出樣品名稱。樣品名稱可自由刪除或添加。并且每個(gè)通道可自由選擇。

6、每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾?？勺杂申P(guān)閉未使用通道。

規(guī)格參數(shù)：

食品中銅含量檢測(cè)使用說(shuō)明書

【簡(jiǎn)介】

金屬元素及其含量大小與人體的免疫、內(nèi)分泌、生長(zhǎng)發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)等功能密切相關(guān)，食品中重金屬含量過(guò)高會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害，引成人體蛋白質(zhì)凝固，影響新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育等。銅是人體不可或缺的微量元素，也是人們發(fā)現(xiàn)的比較早的微量元素。目前，科學(xué)及實(shí)踐的角度都表明微量元素對(duì)人體的健康起到重大作用。是多種酶(如細(xì)胞色素氧化酶、多巴氧化酶)的活化劑；此外，銅對(duì)于造血、細(xì)胞生長(zhǎng)以及內(nèi)分泌腺功能等也具有重要的作用。人體所需要的銅不能夠在體內(nèi)合成，只能從外界攝入，健康的人血液中的銅含量一般是 1.1-1.5mg/L，缺銅會(huì)有礙人體的健康，根據(jù)健康人體的正常生理需要，國(guó)際衛(wèi)生組織(WHO)建議成年人的銅攝入量每日應(yīng)為 0.03mg/千克體重。

SP12多功能食品安全檢測(cè)儀（可選單功能）可快速檢測(cè)各類食品中的農(nóng)殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過(guò)氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價(jià)、過(guò)氧化值、重金屬鉛等50余項(xiàng)目，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可增加檢測(cè)項(xiàng)目。

【檢測(cè)原理】

食品中的銅經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測(cè)范圍】

食品

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：0.1mg/kg

線性范圍：0.1-1mg/kg

【操作方法】

①液體樣品：取5ml樣品。

固體樣品：取10g樣品，剪碎后加水10ml浸泡10min。

②取兩個(gè)比色瓶，比色瓶1中加入1ml純凈水，比色瓶2中加入1ml酒；

③分別向兩個(gè)比色瓶中加入1ml檢測(cè)試劑A和2.5ml檢測(cè)試劑B，搖勻，靜置5分鐘；

④將比色瓶1倒入比色皿中，把比色皿放入指定的**個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量”。將比色瓶2倒入比色皿中，把比色皿放入指定的通道中，按“樣品測(cè)量”。

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

國(guó)家于2011年1月取消了食品中銅的限量標(biāo)準(zhǔn)，已廢止的GB15199-1994《食品中銅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》僅供參考。

【注意事項(xiàng)】

①所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

②檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存**。

③樣品若有顏色干擾，加入0.5g活性炭，60℃水浴加熱10分鐘后，趁熱過(guò)濾，濾液備用。效果不好可重復(fù)脫色。