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SP17奶粉蛋白質(zhì)測(cè)定儀適用于牛奶(包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳)、奶粉(包括牛初乳粉)等樣品中蛋白質(zhì)的快速定量測(cè)定。
檢測(cè)依據(jù)
NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白質(zhì)的測(cè)定 雙縮脲比色法
主要參數(shù):1、檢測(cè)通道:≥12個(gè)檢測(cè)通道,可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品,每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會(huì)互相干擾。2、顯示方式:≥5英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。3、配備嵌入式熱敏打印機(jī),可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印,三分鐘出打印結(jié)果。4、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管,高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源,功耗更低。5、采用USB2.0接口設(shè)計(jì),方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng),并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連,并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。6、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能,具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能7、自動(dòng)判斷樣品是否合格,檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
參考限量
乳及乳制品中蛋白質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)
樣品種類限量標(biāo)準(zhǔn)限量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)
樣品檢出限蛋白質(zhì):0.5%
樣品檢出范圍蛋白質(zhì):0~50%
滅菌乳≥2.9%GB19645-2010
發(fā)酵乳(酸乳)≥2.9%GB19302-2010
風(fēng)味發(fā)酵乳(風(fēng)味酸乳)≥2.3%
嬰幼兒配方乳粉*≥12g/100gGB10766-1997
其他乳粉-全脂乳粉、脫脂乳粉*≥34g/100gGB5410-1999
其他乳粉-全脂加糖乳粉*≥18.5g/100g
其他乳粉-全脂調(diào)味乳粉*≥16.5g/100g
其他乳粉-脫脂調(diào)味乳粉*≥22g/100g
蛋白質(zhì)檢測(cè)細(xì)則
概述
假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)含量往往不能達(dá)標(biāo)。長(zhǎng)期食用這類產(chǎn)品,會(huì)造成嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,發(fā)現(xiàn)、搶救不及時(shí)極易導(dǎo)致死亡。
檢測(cè)依據(jù)
NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白質(zhì)的測(cè)定 雙縮脲比色法
試劑組成及保存方法
顯色劑:在4~8℃條件下保存,若有黑色沉淀出現(xiàn),說明試劑已經(jīng)過期不能繼續(xù)使用。
保存期為1年
檢測(cè)流程
① 奶粉:稱取奶粉1g于50mL樣品杯中,加40~50℃蒸餾水25mL,溶解搖勻,備用。
液態(tài)奶:取液態(tài)奶1mL于50mL樣品杯中,加蒸餾水24mL,搖勻,備用。
②空白管:取1mL蒸餾水于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻。
樣品管:取1mL樣品液于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL顯色劑,加純凈水或蒸餾水至5ml刻度,搖勻,靜置15min,離心(也可用微孔濾膜多次過濾至溶液澄清),上清液用微孔濾膜過濾(直接過濾到比色皿中)。
③ 將空白管中反應(yīng)液倒入比色皿中,放入蛋白質(zhì)檢測(cè)通道點(diǎn)“調(diào)零”;
④ 調(diào)零完成后取出,倒掉反應(yīng)液,先用少量樣品管反應(yīng)液潤(rùn)洗,然后將樣品管中反應(yīng)液倒入比色皿中,放入儀器蛋白質(zhì)檢測(cè)通道中點(diǎn)“檢測(cè)”,儀器界面出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果。
暫無數(shù)據(jù)!