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食品殺菌機
許多飲料生產(chǎn)公司為了延長果汁和飲料的保質(zhì)期 使用防腐劑和化學材料的加工方法。 直到*近,飲料中的化學物質(zhì)一直是許多成人病及其他疾病的原因。 HPP技術(shù)可以解決這些問題,并且延長保質(zhì)期約2?3倍。
該設(shè)備使用的HPP技術(shù)主要作用是抑制或殺死微生物,延長制品的貯藏期;改變酶活性,控制食品的生產(chǎn)工藝;改善食品的功能特性,如提高肉類嫩度、改善酸乳黏度和硬度,減少乳清分離等;控制相變,降低水的冰點和提高脂肪溶點等。
將包裝好的飲料裝入容器內(nèi)并在5.000-6,000 bar(500~600 MPa)的 壓力下加壓5分鐘時,細菌和有毒物質(zhì)將滅絕,因此保質(zhì)期可延長。 這是一種環(huán)保技術(shù),因為它保持了原有的口味,色澤和形狀, 沒有化學品和加熱等的原因造成的變性。
食品殺菌機供應(yīng)
安全性:
由于涉及受污染的食品,李斯特菌和沙門氏菌等是消費者食品安全的**問題, 而且非常關(guān)注。 HPP是一種高壓處理過程,僅在水壓下操作,在不使用化學物質(zhì)或防腐劑的情況下 使微生物失活,它有其獨特的功能。 因此,我們能夠為客戶提供新鮮,安全包裝的水果和蔬菜產(chǎn)品,而無需添加添加劑 或防腐劑。 通過保持產(chǎn)品原有的風味,口感,顏色和營養(yǎng)成分,可以滿足高端產(chǎn)品的銷售。
蘇州納洛泰儀器有限公司專業(yè)銷售微射流高壓均質(zhì)機,超高壓納米微射流,納米粉碎機,納米高壓粉碎機,微射流納米均質(zhì)機,脂質(zhì)體擠出器,超高壓滅菌柜,primix高速分散機,微反應(yīng)乳化機,高壓分散器等工業(yè)用設(shè)備, 成套設(shè)備以及研究裝備的企業(yè)。
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高壓微射流均質(zhì)機的廣泛應(yīng)用得益于其優(yōu)點 與傳統(tǒng)的高壓閥式均質(zhì)機相比,采用固定幾何結(jié)構(gòu)均質(zhì)腔的高壓微射流均質(zhì)機能夠以更加穩(wěn)定可控的剪切力處理物料,使得樣品在均一性、分散性等方面上更勝一籌,且平均粒徑更小
如何做好微反應(yīng)乳化機的保養(yǎng)維護工作 微反應(yīng)乳化機是具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-100微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮