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干粉操作方式:
自動工作原理:
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全蛋、蛋黃和蛋白在工業(yè)上都要進行離心噴霧干燥。盡管蛋黃粉和蛋白粉的特性差別大,單也可以在通一干燥機中分別處理。然而為了清洗方便,**對每一種產品使用專一噴霧干燥,列如:一個用于蛋白,另一個用于全蛋和蛋黃。 隨然全蛋、蛋白和蛋黃所用設備及流程相同,但是由于清洗和交叉污染的危險,一般情況下全蛋粉、蛋黃粉用旋風分離器收集,蛋白用袋濾器收集。 全蛋(含固量在25~27%)或蛋黃(含固量45~48%) 一般采用離心噴霧干燥設備和壓力噴霧干燥設備這2種方式進行干燥,在噴霧干燥中氣流-霧滴并流流動。采用壓力式噴嘴霧化壓力一般在6~7MPa,個別情況也可以達到15~20MPa,采用離心式霧化器霧化,轉速一般要大于2900r/min。干燥空氣的進口溫度一般在180~200℃。蛋粉的濕含量為2~4%。粉末用常溫空氣風送到包裝車間。排出的干燥空氣所攜帶的粉末在旋風分離器中回收。 蛋白粉可用細菌、酵母或酶(葡萄糖氧化酶)來發(fā)酵以降低葡萄糖的含量低于0.1%。進料含固量在10~12%之間,在干燥室與干燥介質并流流動,離心式和壓力式均可采用。干燥空氣的進口溫度一般在180~200℃。蛋粉的濕含量為7~9%。粉末用常溫空氣風送到包裝車間。排出的干燥空氣所攜帶的粉末在旋風分離器或布袋除塵器中回收。 |
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耙式干燥機是在國內傳統(tǒng)真空耙式干燥機的技術基礎之上針對各種漿狀、膏狀、粒狀、粉狀、纖維狀等物料加強、改良設計而成的,傳動部分采用工作穩(wěn)定、經久耐用的圓柱齒輪減速機,主動軸采用加粗的實心軸,充分保證真空
江蘇宇通干燥工程有限公司的沸騰制粒干燥機的優(yōu)點:1、在主機底部設有排污裝置,能快速排盡清洗機器時的積水 2、在同一容器內完成混合--制粒--干燥,減少了工藝,符合
盤式連續(xù)干燥機是一種新型傳導式干燥設備,具有連續(xù)運行、密閉操作、蒸發(fā)強度大、濕度梯度分布合理、動力消耗低、占地面積小等優(yōu)點。同時,其配置簡單,不需氣流干燥所必須配置的旋風除塵器,不使用熱風作為加熱介質
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如何選購噴霧干燥設備: 噴霧干燥機應便于操作與維修,易于清洗,消 毒。不僅要防止外界異物及雜菌的流人還應具備在線清洗,在線滅 菌功能?! 婌F干燥機設備與物料的接觸部位的材質應無 毒,耐腐蝕,不與物
噴霧干燥是一個液體原料霧化霧化成液滴,液滴接觸的熱空氣在干燥室。噴霧產生回轉(輪)或噴嘴霧化器。從液滴和干顆粒形成水份的蒸發(fā)溫度和氣流條件下進行控制。粉末不斷從干燥室排出的??梢婌F化器在噴霧干燥機中