編號：NMJS02444
篇名：表面活性劑在逆膠束酶反應(yīng)系統(tǒng)中的作用機(jī)制
作者：梁運(yùn)姍； 袁興中； 曾光明； 鐘華； 李輝； 王偉偉；
關(guān)鍵詞：逆膠束； 酶； 表面活性劑濃度； 表面活性劑分子結(jié)構(gòu)； 逆膠束酶反應(yīng)系統(tǒng)；
機(jī)構(gòu)： 環(huán)境生物與控制教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(湖南大學(xué))湖南大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院；
摘要： 隨著膠體界面科學(xué)與酶技術(shù)的發(fā)展,逆膠束酶反應(yīng)系統(tǒng)作為酶等生物分子的高效分離或催化轉(zhuǎn)化的介質(zhì)體系,為分子生物技術(shù)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇.表面活性劑分子特有的兩親性結(jié)構(gòu),能使微水相以納米尺寸的水滴形式穩(wěn)定在非極性有機(jī)溶劑中,為酶的活性保持提供了典型的類生物膜微環(huán)境.本文對逆膠束酶反應(yīng)系統(tǒng)原理做簡要介紹,并解析表面活性劑的濃度變化及其構(gòu)型差異在逆膠束酶反應(yīng)系統(tǒng)中的作用機(jī)制,綜述近年來表面活性劑在逆膠束酶領(lǐng)域應(yīng)用的最新成果,同時(shí)探討了新型功能性表面活性劑在膠束酶學(xué)中的應(yīng)用前景和研究趨勢.
