富勒烯[C60]抗氧化應激的研究進展及在畜禽生產中的應用前景

編號：SH00174

篇名：富勒烯[C60]抗氧化應激的研究進展及在畜禽生產中的應用前景

作者：劉廣 羅友誼 唐宇龍 印遇龍

關鍵詞： 富勒烯[C60] 氧化應激 代替抗生素

機構： 湖南農業(yè)大學動物科學與技術學院 中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所 湖南省沅江市畜牧水產事務中心

摘要： 氧化應激損傷是指機體在遭受有害刺激時,體內高活性分子,如活性氧自由基(ROS)或活性氮自由基(RNS)產生過多,導致細胞、組織和動物機體受到嚴重損傷。畜禽在應激和疾病的條件下會造成氧化應激并引發(fā)各種炎癥。減少氧化應激以提高畜禽生長性能、減少疾病發(fā)病率是畜禽生產中的重要研究內容。近年來,富勒烯[C60]被認為是一種強大的抗氧化劑,大量研究表明富勒烯[C60]及其衍生物在自由基清除和緩解機體氧化應激反應中發(fā)揮重要作用。本文對富勒烯[C60]及其衍生物的抗氧化作用和機制進行歸納總結,旨在為畜禽生產中抗氧化劑和抗生素替代物的開發(fā)利用找到新的方向,使富勒烯能應用到畜禽生產以代替抗生素解決食品安全問題,更好地發(fā)展綠色、健康、安全的養(yǎng)殖業(yè)。