編號:FTJS08776
篇名:粉碎粒度對酒精收率的影響
作者:劉欣雨 吳偉偉 孫偉
關(guān)鍵詞: 粒度 發(fā)酵 酒精 出酒率
機構(gòu): 吉林燃料乙醇有限責(zé)任公司
摘要: 通過對不同粒度原料進(jìn)行發(fā)酵試驗生產(chǎn)酒精,對發(fā)酵結(jié)束時酒份進(jìn)行分析,計算淀粉出酒率,探討不同粒度原料對出酒率的影響。