編號：FTJS00935
篇名：基于Cu-Mg-Al三元類水滑石修飾玻碳電極對食品中亞硝酸根的檢測
作者：王升文; 鄧建成;
關(guān)鍵詞：類水滑石; 化學(xué)修飾電極; 亞硝酸根; 安培檢測;
機(jī)構(gòu)： 揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工系; 湖南湘潭大學(xué)化學(xué)學(xué)院;
摘要： 制備了Cu-Mg-Al三元類水滑石修飾玻碳電極,研究了亞硝酸根在修飾電極上的電化學(xué)行為,Cu-Mg-Al三元類水滑石對亞硝酸根的電化學(xué)氧化具有明顯的催化活性,評估了溶液pH值、掃描速率和施加電位對亞硝酸鹽電流響應(yīng)的影響,計算了電機(jī)有效表面積和NO2-在修飾電極表面的吸附容量,并初步探討了催化機(jī)理,在優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)條件下,該修飾電極對NO2-的測定線性范圍為0.1~10.42μmol/L,檢測限為0.08μmol/L(S/N=3)。將該傳感器用于食品中亞硝酸根離子的測定,結(jié)果滿意。
