編號：FTJS07310
篇名：用原子吸收石墨爐法科學(xué)測定玉米中的鉛和鎘
作者：徐佳佳
關(guān)鍵詞： 原子吸收石墨爐法 食品污染物監(jiān)測 法科學(xué) 聯(lián)合國糧農(nóng)組織 鎘 鉛 玉米 測定
機(jī)構(gòu)： 北華大學(xué)林學(xué)院
摘要： 隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的不斷加深,鉛、鎘等重金屬不僅對環(huán)境和土壤造成污染,同時亦對人們的食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此,鉛、鎘已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)/世界衛(wèi)生組織(WHO)列入全球食品污染物監(jiān)測的必測項目。本文采用原子吸收石墨爐法對鉛、鎘進(jìn)行檢測,分析總結(jié)了一些實驗過程中的注意問題。
