編號(hào)：FTJS07303
篇名：聚L-賴氨酸/石墨烯修飾電極測(cè)定亞硝酸鹽
作者：劉曉 孫登明①
關(guān)鍵詞： 亞硝酸鹽 石墨烯 賴氨酸 循環(huán)伏安法 差分脈沖伏安法
機(jī)構(gòu)： 淮北師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院
摘要： 采用循環(huán)伏安法制備聚L-賴氨酸/石墨烯修飾電極,用掃描電鏡對(duì)該電極進(jìn)行表征.以此電極為工作電極,對(duì)亞硝酸鹽的電化學(xué)行為進(jìn)行研究,建立測(cè)定亞硝酸鹽的新方法.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在最佳測(cè)定條件下,使用循環(huán)伏安法和差分脈沖伏安法測(cè)定亞硝酸鹽,分別在0.887 V和0.800 V處出現(xiàn)一個(gè)氧化峰.其濃度在7.50×10^-6~1.00×10^-3 mol/L范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,檢出限為5.0×10^-7 mol/L.采用差分脈沖伏安法測(cè)定食品中的亞硝酸鹽,結(jié)果令人滿意.
