編號：FTJS06981
篇名：石墨爐原子吸收光譜法測定雞肉及其制品中的鉛、鎘含量
作者：滕爽 高堯華
關(guān)鍵詞： 雞肉標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 鉛 鎘 基體改進(jìn)劑 石墨爐原子吸收
機(jī)構(gòu)： 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院 日照出入境檢驗檢疫局
摘要： 微波消解法作為前處理方法,采用磷酸二氫銨、硝酸鈀作為基體改進(jìn)劑,用石墨爐原子吸收光譜法分別測定雞肉標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)以及雞肉樣品中的鉛、鎘含量,并對結(jié)果進(jìn)行比較。結(jié)果表明,選擇1%磷酸二氫銨溶液和0.1%硝酸鈀溶液作為基體改進(jìn)劑,回收率高、精密度好,可廣泛應(yīng)用于禽肉及其制品中的鉛、鎘檢測。
