編號(hào)：CPJS04600
篇名：表面改性納米二氧化硅顆粒乳化十二醇-甘油體系
作者：史慧[1] ;樊兆玉[2] ;劉洪來(lái)[1]
關(guān)鍵詞：Pickering乳液 納米二氧化硅 兩親性 界面催化 甘油
機(jī)構(gòu)： [1]華東理工大學(xué)化學(xué)系,上海200237; [2]索爾維(中國(guó))投資有限公司,上海201108
摘要： 兩親性的固體顆�？梢宰鳛镻ickering乳化劑穩(wěn)定油水兩相乳液。在納米二氧化硅表面修飾了烷基磺酸和烷基鏈,合成了具有催化乳化雙功能的兩性Pickering界面催化劑。通過控制丙基磺酸和烷基的比例和鏈長(zhǎng)可以調(diào)節(jié)材料表面的兩親性,并將其應(yīng)用于十二醇-甘油這種無(wú)水兩相體系的乳化。乳液穩(wěn)定性研究表明該有機(jī)-無(wú)機(jī)雜化的兩性納米顆粒對(duì)十二醇-甘油體系表現(xiàn)出優(yōu)異的乳化性能,其乳液類型和穩(wěn)定性受到十二醇與甘油的體積比和體系中水、鹽、表面活性劑的影響。
