檸檬酸產品中二氧化硅含量測定的方法研究

編號：FTJS05793

篇名：檸檬酸產品中二氧化硅含量測定的方法研究

作者：陳影

關鍵詞：檸檬酸 二氧化硅 微波消解法

機構： 中糧生物化學(安徽)股份有限公司安徽省檸檬酸工程技術研究中心,安徽蚌埠233010

摘要： 以微波消解法測定檸檬酸中間品與成品中二氧化硅的含量，該方法操作簡便、結果準確。檸檬酸中間品中含有二氧化硅，會對檸檬酸的結晶及檸檬酸產品的透光率造成影響，通過實驗分析了消解劑和消解設備對二氧化硅測定的影響，并以微波消解法消除干擾因素。