編號：FTJS05051
篇名：干燥預(yù)處理對牛蒡粉體物理學(xué)特性的影響
作者：秦軍偉； 寧曉峰； 宮元娟；
關(guān)鍵詞：牛蒡； 干燥； 粉體； 粒度分布； 流動特性； 壓縮特性,噴流特性；
機(jī)構(gòu)： 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院；
摘要： 為了分析干燥預(yù)處理對粉碎后粉體物理學(xué)特性的影響,以鮮牛蒡為對象,研究干燥預(yù)處理對牛蒡粉體的粒度分布、流動性、壓縮性和噴流性的影響機(jī)理。結(jié)果表明:冷凍干燥和冷凍-熱風(fēng)組合干燥并粉碎后,小于83μm的粉體質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于70.00%;變溫?zé)犸L(fēng)干燥和恒溫?zé)犸L(fēng)干燥并粉碎后,小于83μm的粉體質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于40.00%。經(jīng)冷凍干燥并粉碎后的牛蒡粉體的差角、壓縮度和分散度分別為7.6°,10.24%和11.20%,流動性較差,壓縮性和噴流性較好;經(jīng)恒溫?zé)犸L(fēng)干燥并粉碎后的牛蒡粉體的差角、壓縮度和分散度分別為11.3°,5.80%和8.70%,流動性較好,壓縮性和噴流性較差。
