編號：SH00031
篇名：玉米醇溶蛋白/納米二氧化鈦復合膜的制備及性質(zhì)
作者：陳野； 李鵬； 羅垠；
關(guān)鍵詞：溶膠-凝膠法； 玉米醇溶蛋白； 納米TiO2； 復合膜；
機構(gòu)： 天津市食品營養(yǎng)與安全重點實驗室天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院；
摘要： 用溶膠-凝膠法水解四異丙氧基鈦(TTIP)制備納米級二氧化鈦(TiO2)粒子,利用該納米TiO2粒子,用涂膜法制備玉米醇溶蛋白/納米TiO2復合膜,分析膜中TiO2含量對復合膜性質(zhì)的影響。復合膜中TiO2含量為14%時,復合膜的拉伸強度最大為35.2MPa,斷裂伸長率為3.0%,水蒸氣透濕率為169.9g/(m2.24h);復合膜的光催化實驗表明其具有較強的抗菌作用;掃描電子顯微鏡和原子間力顯微鏡觀察復合膜結(jié)構(gòu),可以看出TiO2粒子均勻地分布于復合膜中。
