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            全反射型X熒光(TXRF)技術測試葡萄酒中微量元素

            全反射型X熒光(TXRF)技術測試葡萄酒中微量元素
            浪聲  2024-11-12  |  閱讀:686

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            一、介紹


            葡萄酒作為常見的酒類飲品,其中蘊含豐富而關鍵的微量元素,如鉀(K)、鈣(Ca)、鐵(Fe)、錳(Mn)、鋅(Zn)等,這些微量元素在多個維度上發(fā)揮著重要影響:


            1.在飲食層面,作為葡萄酒的天然成分,這些元素體現(xiàn)了葡萄酒中豐富的礦物質(zhì)與微量元素營養(yǎng),為消費者的健康選擇提供指引。

            2.在健康影響上,部分元素(如As、Br、Cd、Zn)對人體有潛在影響,因此確保其含量在法律安全范圍內(nèi)至關重要。

            3.在品質(zhì)評估與溯源方面,微量元素的含量與葡萄酒的保存、產(chǎn)地、年份及釀造工藝緊密相關,通過精準分析,可鑒定葡萄酒的品質(zhì)真?zhèn)?,追溯其源頭,為行業(yè)研究、市場監(jiān)管提供科學依據(jù)。


            因此,對葡萄酒中微量元素的深入分析尤為重要。


            二、檢測方法


            前,葡萄酒中的微量元素分析普遍依賴于高分辨率技術,諸如原子吸收光譜法(AAS)、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法(ICP-AES)等。相較于傳統(tǒng)AAS或ICP-AES法,全反射X熒光光譜(TXRF)技術可同時進行多元素測定,且樣品制備過程簡便,無需對樣品進行酸化、消解等處理,大大降低了使用成本。為葡萄酒中微量元素的快速、無損檢測提供了強有力的技術支撐。


            三、檢測案例



            (1)測試結(jié)果

            2-24101Q00204W3_副本.jpg

            葡萄酒的測試結(jié)果(單位:ppm;測試時間:120S)



            (2)測試譜圖


            全反射型X熒光(TXRF)技術測試葡萄酒中微量元素(圖2)


            四、結(jié)論


            TX3000便攜式全反射X射線熒光光譜儀憑借其卓越性能,能夠精確地測量葡萄酒內(nèi)含的多種微量元素,為驗證葡萄酒真?zhèn)巍⒆匪萜涞乩韥碓醇吧a(chǎn)工藝提供了堅實的科學支撐。該技術的應用不僅簡化了樣品預處理步驟,還顯著提高了檢測的速度與精確度,為葡萄酒行業(yè)的品質(zhì)監(jiān)控、市場監(jiān)管及學術探索帶來了革新力量。



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