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        湖北匯富納米材料股份有限公司
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        氣相二氧化硅在粉體中的抗結(jié)塊應(yīng)用

        湖北匯富納米材料股份有限公司  2020-09-01  點(diǎn)擊1530次

             在從事粉體食品生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中,易結(jié)塊是困擾整個(gè)行業(yè)的一個(gè)問題。尤其是在奶粉等沖泡類食品中,受運(yùn)輸、貯存環(huán)境等因素影響,其中含有的乳糖、蛋白質(zhì)等成分很容易與水分凝結(jié)產(chǎn)生結(jié)塊、受潮。因此,為了避免這個(gè)問題,食品廠家往往會(huì)添加抗結(jié)劑。

                          (結(jié)塊的奶粉)

               抗結(jié)劑又稱抗結(jié)塊劑,是用來防止顆?;蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊,保持其松散或流動(dòng)狀態(tài)的食品添加劑??菇Y(jié)劑顆粒細(xì)微、松散多孔、吸附力強(qiáng)、易吸附導(dǎo)致形成結(jié)塊的水分、油脂等,使食品保持粉末或顆粒狀態(tài)。目前我國允許使用的抗結(jié)劑有亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化硅和微晶纖維素5種。


                                                                                                       

                    

                                                                                                                                            (氣相二氧化硅)


               

                氣相二氧化硅作為我國被允許使用的四種食品抗結(jié)劑之一,其無毒無味無污染,具備化學(xué)惰性以及獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和功能在食品以及粉體行業(yè)已得到廣泛使用。

               

              在粉末體系中,氣相二氧化硅作為抗結(jié)塊作用機(jī)理:


               1.擁有較大的比表面積。

               由于氣相二氧化硅的粒徑小,使得它的比表面積非常大,通常氣相二氧化硅的比表面為100-400m2/g。此特性使它能包裹在粉體物質(zhì)表面,對(duì)粉體顆粒之間起到間隔的作用,從而防止粘連促進(jìn)粉體的自由流動(dòng)。

                                  (氣相二氧化硅和足球、火星粒徑對(duì)比)


                2.擁有較強(qiáng)的吸附性能

                氣相二氧化硅粒徑小、比表面積大的特性,也能使它具有良好的吸附性能,促進(jìn)它吸收粉體表面的油脂和水分,從而降低粉體之間的粘連。


                3.粒徑小,表面能高。

                在粉末體系中,白炭黑的小粒徑和高表面能使他們可以吸附在粉末粒子的表面,從而在表面形成一個(gè)表層,提高粉體的流動(dòng)性,從而大大提高粉末體系在生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中的效率。同時(shí),在諸如環(huán)境友好的高固含量油漆和粉末涂料等體系中,氣相二氧化硅還可以作為分散劑使用。


                        

                                                     (氣相二氧化硅抗結(jié)塊、助流動(dòng)實(shí)驗(yàn)對(duì)比)


               氣相二氧化硅作為抗結(jié)劑應(yīng)用行業(yè):

               食品:奶粉、速溶咖啡、糖粉、調(diào)味品….

               農(nóng)業(yè):農(nóng)藥、飼料....

               工業(yè):粉末涂料、墨粉....

               醫(yī)藥:粉末藥劑....


                           

                                                               (氣相二氧化硅在粉體行業(yè)中的應(yīng)用)


               在國內(nèi)氣相二氧化硅廠家中,湖北匯富納米材料股份有限公司生產(chǎn)的HL-150、HL-200等親水型氣相二氧化硅以及HB-151、HB-132等疏水型氣相二氧化硅在粉體行業(yè)中已得到廣泛應(yīng)用。


                          


                                                                         (匯富納米)



                           

                                                           (匯富納米氣相二氧化硅系列產(chǎn)品)

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