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“米比魚還好吃！”

“這家米飯真的贊！”

在餐飲行業(yè)競爭激烈、不斷尋求差異化的今天，誰能想到，一碗五常大米飯也能成為眾多餐飲品牌差異化競爭的決勝法寶！

“半天妖”，“魚你在一起”、米村拌飯……這些優(yōu)勢餐飲品牌的“殺手锏”，是五常市風(fēng)光里農(nóng)業(yè)集團(tuán)五常大米源頭供應(yīng)鏈企業(yè)。

搶占先機(jī)，提前布局餐飲賽道！

早在2015年，大米加工行業(yè)全面追求產(chǎn)品品質(zhì)升級，風(fēng)光里農(nóng)業(yè)看到餐飲行業(yè)的廣闊發(fā)展前景，便正式進(jìn)軍餐飲賽道。

如今風(fēng)光里農(nóng)業(yè)服務(wù)超過1000家以上餐飲品牌，根據(jù)不同餐飲行業(yè)需求定制化生產(chǎn)，滿足不同用米需求。

捷迅云控產(chǎn)線方案，把好品質(zhì)每一道關(guān)

 除了對餐飲行業(yè)的深度了解，智慧化工廠也是風(fēng)光里農(nóng)業(yè)的一大優(yōu)勢所在。對于餐飲品牌來說，核心需求就兩點(diǎn)：性價(jià)比和穩(wěn)定。前者可以依靠產(chǎn)地優(yōu)勢以及積累的服務(wù)能力優(yōu)勢，而后者，需要對加工工藝以及品質(zhì)管控等進(jìn)行不斷打磨。

10月20日，黑龍江省哈爾濱市五常市，風(fēng)光里農(nóng)業(yè)集團(tuán)開業(yè)慶典暨戰(zhàn)略新品發(fā)布會(huì)在五常市安家鎮(zhèn)成功舉辦。新廠占地面積50畝，建筑面積3.5萬平，目前正式投產(chǎn)，預(yù)計(jì)日生產(chǎn)成品米720噸，分裝1000噸，年產(chǎn)能20—25萬噸。

如此繁忙的生產(chǎn)車間里，每條生產(chǎn)線邊僅需1-2名工人操控并檢查設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，基本實(shí)現(xiàn)從水稻到大米的自動(dòng)化生產(chǎn)。

為了保證大米“純凈度”，每一批原糧送至工廠經(jīng)過清理篩選，谷糙分離、去糙米、碎米分離等工序，每個(gè)工序都智慧可控，保證了加工全過程段段把關(guān)，段段安全。工廠負(fù)責(zé)人介紹：“我們使用的捷迅大米云質(zhì)選機(jī)，搭載AI深度學(xué)習(xí)，基于海量樣本數(shù)據(jù)庫，快速迭代分選模型，確保每一粒米達(dá)到高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的要求?！?/p>

捷迅通過與餐飲用米源頭企業(yè)的深度合作，滿足定制化加工需求，從適度加工到提質(zhì)增效，捷迅完善了全流程稻米加工解決方案——捷迅云控?cái)?shù)智化云質(zhì)選解決方案，通過對各個(gè)工段的加工指標(biāo)智慧調(diào)控，減少人工，全面保障大米成品品質(zhì)。

此前，由云質(zhì)選機(jī)、在線閉環(huán)云網(wǎng)智控分析檢測儀和AI智控云平臺(tái)集成創(chuàng)新開發(fā)的捷迅云控系統(tǒng)，在中國糧油學(xué)會(huì)科技成果評價(jià)中，被中國工程院孫寶國院士、金征宇院士等專家一致鑒定為“國際領(lǐng)先水平”！

捷迅云控，正以智慧化解決方案串起一條產(chǎn)業(yè)鏈，開辟出稻米加工高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。未來，捷迅依舊持續(xù)聚焦糧食智慧化解決方案的創(chuàng)新，不斷延伸產(chǎn)業(yè)服務(wù)范圍，為餐飲源頭企業(yè)等各類行業(yè)賦能增效！