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        國家衛(wèi)計委批準植物炭黑擴大使用范圍,可用于16.03膠原蛋白腸衣

        國家衛(wèi)計委批準植物炭黑擴大使用范圍,可用于16.03膠原蛋白腸衣
        旺林  2016-07-04  |  閱讀:3425

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                   解讀《關于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告》

                                      中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會2016-06-30 

        節(jié)選:

        二十七、植物炭黑 
          (一)背景資料。植物炭黑作為食品添加劑,已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014),允許用于冷凍飲品、糖果、糕點和餅干等食品類別,本次申請其使用范圍擴大到膠原蛋白腸衣(食品類別16.03)。歐盟委員會、日本厚生勞動省等批準其作為著色劑用于食品。根據(jù)聯(lián)合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。
          (二)工藝必要性。該物質作為著色劑用于膠原蛋白腸衣(食品類別16.03),改善產品感官質量。其質量規(guī)格應當執(zhí)行《食品添加劑植物炭黑》(GB 28308-2012)。



        http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3586/201606/a807d534ce0149f5bc693e12aa602c4c.shtml

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