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            浙江豐利粉碎設(shè)備有限公司
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            食品加工廠用超微粉碎機(jī),效果怎么樣?

            浙江豐利粉碎設(shè)備有限公司  2022-10-25  點(diǎn)擊2913次

            超微粉碎(Superfine Grinding, SG)技術(shù)作為近20年開(kāi)始迅速發(fā)展的新技術(shù),是一種聯(lián)合機(jī)械力學(xué)與流體力學(xué),克服物體內(nèi)部凝聚力,將物料粉碎成微米甚至納米級(jí)別粉末的深加工技術(shù)。超微粉碎處理能使物料粒徑達(dá)到10 μm甚至達(dá)到納米級(jí)別,由于粉末結(jié)構(gòu)和比表面積較普通顆粒有極大改變,使得超微粉碎顆粒具有普通顆粒不具備的特殊性質(zhì),并且隨著現(xiàn)代儀器科學(xué)的發(fā)展,超微粉碎技術(shù)已在食品、制藥等諸多領(lǐng)域取得重大突破,尤其是功能性食品開(kāi)發(fā)方面成果顯著。

             

            由于部分富含天然活性成分原料的細(xì)胞結(jié)構(gòu)強(qiáng)韌、不易被破壞,其所含的營(yíng)養(yǎng)素及功效成分的釋放速率通常處于較低水平,未能充分開(kāi)發(fā)使用。超微粉碎技術(shù)則為破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)而提高其營(yíng)養(yǎng)素釋放效率帶來(lái)了可能性。

             

            據(jù)悉,有研究表明適當(dāng)?shù)某⒎鬯樘幚砜梢蕴岣咴系乃咸匦?,過(guò)度的粉碎則會(huì)降低水合特性;同時(shí)在適當(dāng)范圍內(nèi),隨著粒徑的減小,有效成分的溶出率逐漸增加。

             

            另外,研究者通過(guò)超微粉碎技術(shù)對(duì)藤椒、干辣椒、姜進(jìn)行預(yù)處理,并對(duì)其風(fēng)味進(jìn)行研究。研究結(jié)果表明,合適的粒徑會(huì)增強(qiáng)原料的香氣,并且在后期的貯藏過(guò)程中香氣散失不明顯;過(guò)小的粒徑會(huì)導(dǎo)致香氣隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而損失較快。

             

            目前,根據(jù)粉碎物料狀態(tài)不同,超微粉碎主要分為干法濕法兩種方式。干法粉碎包括旋轉(zhuǎn)球磨式粉碎、氣流式粉碎、高頻振動(dòng)式粉碎等形式;濕法粉碎包括膠體磨、均質(zhì)機(jī)和攪拌磨等形式。

             

            雖然超微粉碎有很多的優(yōu)點(diǎn),但超微粉碎作為一種新興技術(shù),還在超微粉碎技術(shù)很多方面存在著研究不夠完善的問(wèn)題。例如:含糖量及含油量高的食品原料在超微粉碎過(guò)程中往往容易附著在儀器表面,容易產(chǎn)生顆粒的聚集,使得粉碎難以進(jìn)行;超微粉碎帶來(lái)了較大的比表面積,同時(shí)也增強(qiáng)了原料與空氣的接觸面積,進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致原料存在不穩(wěn)定性;超微粉碎促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)成分的溶出,在貯藏過(guò)程中豐富的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境容易受到腐敗微生物的污染……因此食品加工廠商在選擇超微粉碎設(shè)備時(shí),一定要因材選擇。


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            浙江豐利粉碎設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)注超微粉碎設(shè)備制造33年,集粉體(粉碎)工程研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢(xún)、方案設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售應(yīng)用為一體,為客戶提供解決整體方案的高新技術(shù)企業(yè),是我國(guó)粉體設(shè)備領(lǐng)域規(guī)模大、新品多、品種全、科技含量高的行業(yè)龍頭企業(yè),享有“中國(guó)粉碎機(jī)專(zhuān)家”的美譽(yù)。

             

            公司旗下的超微粉碎設(shè)備廣泛適用于化工、農(nóng)藥、無(wú)機(jī)鹽、染料、醫(yī)藥、食品、生物、非金屬礦、有色冶金、電子科技、新材料、塑料、煙草、飼料、陶瓷、建材、環(huán)保等國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)行業(yè)不同領(lǐng)域多種物料的超微粉碎。

             

            與此同時(shí),公司集聚國(guó)內(nèi)外行業(yè)精英,組建有省重點(diǎn)粉體工程高新技術(shù)研發(fā)中心和廢棄生物質(zhì)資源化及裝備工程技術(shù)中心,開(kāi)展科技創(chuàng)新,構(gòu)建特色核心專(zhuān)利技術(shù)產(chǎn)品鏈,參與國(guó)際粉體設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。引進(jìn)德國(guó)超微粉體先進(jìn)技術(shù),緊密跟蹤國(guó)內(nèi)外粉體技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài),搶占行業(yè)技術(shù)制高點(diǎn)。

             

             

            產(chǎn)品展示

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            HWV系列旋風(fēng)磨

             

            HWV系列旋風(fēng)磨是我公司與德國(guó)霍伯爾工程公司技術(shù)合作生產(chǎn)的一種適合于低到中等硬度物料粉碎的超微粉碎設(shè)備。HWV旋風(fēng)磨原理先進(jìn),擁有獨(dú)特的不拆機(jī)可調(diào)粉碎間隙功能,粉碎區(qū)產(chǎn)生的強(qiáng)烈渦流有著驚人的粉碎效果和干燥效果,廣泛適用于化工、染料、塑料、非金屬礦、醫(yī)藥、飼料、食品等行業(yè)不同物料的超微粉碎,對(duì)聚乙烯醇、PVC、PE、纖維性物料等幾乎所有熱敏性物料均能進(jìn)行超細(xì)粉碎,也可用作連同干燥操作、表面改性在內(nèi)的超微粉碎。

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            超微粉碎機(jī)

            該機(jī)集粉碎與分級(jí)于一體,是一種新型組合設(shè)備,具有設(shè)計(jì)新穎,結(jié)構(gòu)緊湊,檢修方便,能耗低,效率高,粒度均勻等優(yōu)點(diǎn);本機(jī)帶有分級(jí)機(jī)構(gòu),能把分級(jí)和粉碎部分輕松分開(kāi),便于檢修和清洗;在不停機(jī)情況下,可任意調(diào)節(jié)粒度,粒度分布面窄,粉細(xì)可達(dá)5-8um;易損件采用特殊耐磨材料精制而成。

             

            該機(jī)廣泛適用于醫(yī)藥、化工、飼料、塑料、食品、非金屬礦等行業(yè),被稱(chēng)為超微粉碎加工的理想設(shè)備。該機(jī)已通過(guò)省級(jí)新產(chǎn)品鑒定,被列為國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品,被科技部列為國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目及國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目。


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            超細(xì)輥壓磨

            產(chǎn)品概述

            CGM1000型超細(xì)輥壓磨屬干法輥碾式超細(xì)粉體制粉設(shè)備,是我公司結(jié)合國(guó)內(nèi)外多種輥碾設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)并進(jìn)行自主創(chuàng)新研制而成,采用流體力學(xué)原理,粉碎細(xì)度可達(dá)3~35um,具有性能好、效率高、占地面積小、易安裝等特點(diǎn),產(chǎn)品粒度指標(biāo)好、性能穩(wěn)定。

            用途和特點(diǎn)

            該機(jī)廣泛適用于常規(guī)物料的研磨粉碎,如高嶺土、石灰石、方解石、滑石、石墨等濕度小于8%、莫氏硬度在6級(jí)以下的非易燃易爆物料的超細(xì)粉碎加工,是理想的非金屬礦粉體材料的深加工設(shè)備。

            該機(jī)的特點(diǎn)如下:

            1、與雷蒙磨、氣流粉碎機(jī)相比同等動(dòng)力條件下生產(chǎn)效率高一倍以上,磨輪對(duì)物料的碾壓力在高壓離心力的作用下提高30~40%。

            2、產(chǎn)量大:粉碎碳酸鈣時(shí),細(xì)度為10um時(shí),每小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)1噸以上。

            3、產(chǎn)品細(xì)度指標(biāo)好:D97=3~35um,達(dá)到流化床式氣流磨的細(xì)度指標(biāo)。

            4、裝有分級(jí)葉輪無(wú)級(jí)調(diào)速器,不用停機(jī)即可調(diào)整產(chǎn)品的粒度,且細(xì)粉能全部回收,不污染環(huán)境。

            5、成套設(shè)備安裝方便,無(wú)需大型土建工程,設(shè)備安裝完即可投入生產(chǎn)。

            6、除塵效果完全達(dá)到國(guó)家粉塵排放標(biāo)準(zhǔn)。

             

             參考資料:知乎、浙江豐利粉碎設(shè)備企業(yè)展臺(tái)


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