我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)及中藥在世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域具有獨(dú)特而重要的地位，中醫(yī)診療技術(shù)簡便，中藥資源豐富，成本相對低廉，符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成本效益原則；是解決許多疑難疾病以及康復(fù)、保健、養(yǎng)生等衛(wèi)生問題的重要手段和途徑。中藥產(chǎn)業(yè)是我國的傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)，又是當(dāng)今快速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)；是我國醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)中獨(dú)具特色的重要組成部分，也是國際醫(yī)藥，特別是植物藥、天然藥物的有機(jī)組成部分。
近幾年來。中成藥工業(yè)的產(chǎn)值平均年增長20%，利潤和利稅平均年增長24%，呈現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，到1999年底，我國中藥工業(yè)的總產(chǎn)值已達(dá)到385億元，約占醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值的20%。但中藥產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的民族產(chǎn)業(yè)，目前其時(shí)常競爭能力還很弱，1999年出口只有6億美圓左右，占國際植物藥市場份額不足5%，與我國天然藥物大國地位相差甚遠(yuǎn)。
我國醫(yī)藥行業(yè)長期仿制國外產(chǎn)品，缺乏自主創(chuàng)新能力；目前我過中藥現(xiàn)代化的步伐緩慢，中藥產(chǎn)業(yè)結(jié)果不合理，企業(yè)技術(shù)改造滯后，資本密集程度技術(shù)密集程度、集約化生產(chǎn)經(jīng)營程度較低，產(chǎn)品科技含量低，國際競爭和出口創(chuàng)匯能力較差。
中藥現(xiàn)代化已經(jīng)成為“十五”重大專項(xiàng)，作為中藥產(chǎn)業(yè)化、高技術(shù)化的重要途徑之一的中草藥的超細(xì)加工技術(shù)，也必將具有極為廣闊的應(yīng)用和發(fā)展前景。為此，我們采訪了中科院過程工程研究所北京東方綠色過程工程技術(shù)有限公司的王文祿。
慧聰：王老師您好，中藥現(xiàn)代化是業(yè)內(nèi)人士非常關(guān)心的一個(gè)話題，很多人也曾做過這方面的努力，但一直沒有成型的東西問世，聽說您的研究在這方面有了一定的成果，所以想向您請教一下，也讓更多的人了解中藥現(xiàn)代化。
王：中藥現(xiàn)代化是一個(gè)漫長的循序漸進(jìn)的過程，我們所做的研究只是一個(gè)開始，超粉碎技術(shù)是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的一個(gè)重要手段和途徑，我們現(xiàn)在所要做的是這項(xiàng)技術(shù)如何在生產(chǎn)中去推廣。
慧聰：那您能談?wù)勚兴幀F(xiàn)代化的意義嗎？我們?yōu)槭裁匆屩兴幀F(xiàn)代化呢？
王：說到這個(gè)問題，我想先談?wù)勚兴幃a(chǎn)業(yè)的目前的狀況。現(xiàn)在國際上每年重要產(chǎn)業(yè)的交易額大約在150億美元，可中國只占到6億，大部分市場被歐美搶占，這是為什么呢？就是由于他們的技術(shù)比我們好！我們一直都扮演著藥材提供商的角色，而藥材的深加工一直都是人家在做，所以我們要想搶回這個(gè)市場，就必須走中藥現(xiàn)代化的路。而超粉碎技術(shù)是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的前提。
慧聰：為什么說超粉碎技術(shù)是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的前提呢？
王：要實(shí)現(xiàn)中藥的現(xiàn)代化，就必須打破傳統(tǒng)，我們要把中藥變成一種方便的，見效快的，無副作用的藥品，這就對傳統(tǒng)的中藥概念提出了挑戰(zhàn)。要實(shí)現(xiàn)方便、見效快，就不能再把原料藥材煮啊燉啊的幾個(gè)小時(shí)，那樣太浪費(fèi)時(shí)間，必然不被人們接受。中藥的療效雖好，但起效慢是盡人皆知的，我們要想改變這一狀況，就需要新的技術(shù)來實(shí)現(xiàn)，這是中藥現(xiàn)代化的前提，而超粉碎技術(shù)實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。
慧聰：那超細(xì)粉碎技術(shù)具體是如何改變中藥傳統(tǒng)的概念的呢？
王：首先，超細(xì)粉碎技術(shù)提高了生物利用度。細(xì)胞破壁后，破壁細(xì)胞中的內(nèi)容物可直接接觸溶媒，其有效成分可以全部直接進(jìn)入溶媒被人體吸收，而在一般粉碎和飲片中多數(shù)細(xì)胞是完整的，這就影響了藥的起效速度。而超細(xì)粉碎技術(shù)使單位時(shí)間內(nèi)人體吸收藥物有效成分的量比傳統(tǒng)的方法高的多，藥物起效時(shí)間自然會(huì)縮短。其次，減小了口服顆粒感。中藥復(fù)方細(xì)胞級粉碎作業(yè)后的平均粒度一般在20α以下，20α以細(xì)占到75%以上，其顆粒度已低于口腔顆粒感覺閾值，因此服用時(shí)無粗糙感。還有附加作用，因?yàn)橹兴幉亩酁橐吧�，那么就不可避免的�?huì)有一些蟲卵留在里面，超細(xì)粉碎可以把與細(xì)胞尺度相當(dāng)?shù)南x卵殺死，從而減輕蟲害對中藥材的威脅。
慧聰：聽了您的介紹，真應(yīng)該對中藥有個(gè)再認(rèn)識了，那超細(xì)粉碎技術(shù)作為中藥現(xiàn)代化的一個(gè)重要途徑，一定有他自己的加工特點(diǎn)，您能介紹一下嗎？
王：好的，超細(xì)粉體加工技術(shù)包括以氣流粉碎為中心、多種粉碎方法相結(jié)合的、將物料粉碎至微米、亞微米級的技術(shù)，粉體的精細(xì)分級技術(shù)，表面處理技術(shù)，復(fù)合粉體技術(shù)等。該技術(shù)不僅能粉碎各種無機(jī)礦物原料、有機(jī)材料，還能粉碎含有多纖維和富有粘、彈性的各種動(dòng)植物材料，同時(shí)在一定范圍內(nèi)具有滅菌除濕功能，這些都是傳統(tǒng)粉碎技術(shù)很難做到的。超細(xì)粉體加工技術(shù)可以對上百種中藥材進(jìn)行超細(xì)加工處理，提高中藥材的使用效力和生態(tài)資源利用等。
慧聰：看來超細(xì)粉體加工技術(shù)的廣泛應(yīng)用是必然的大趨勢，那現(xiàn)在超細(xì)粉體加工技術(shù)在中藥方面的加工現(xiàn)狀如何？
王：超細(xì)粉體加工技術(shù)部經(jīng)過十多年粉體超細(xì)加工技術(shù)的研究和開發(fā)，已經(jīng)形成了氣流粉碎、氣流分級、粉體改性等技術(shù)，目前國內(nèi)有十幾家企業(yè)在使用這些設(shè)備和技術(shù)進(jìn)行粉體超細(xì)加工的工業(yè)化生產(chǎn)，像同仁堂、金馬藥業(yè)、清華紫光等都是我們的合作伙伴，目前來講國內(nèi)只有我們在做超細(xì)粉體加工技術(shù)研究與應(yīng)用。
慧聰：謝謝您的介紹，讓我們對超細(xì)粉體加工技術(shù)有了一定的了解，也對中藥現(xiàn)代化有了一定理解，我們也希望中藥能早日“現(xiàn)代化”。
本篇出自\"慧聰對王文祿教授的訪談\"
近幾年來。中成藥工業(yè)的產(chǎn)值平均年增長20%，利潤和利稅平均年增長24%，呈現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，到1999年底，我國中藥工業(yè)的總產(chǎn)值已達(dá)到385億元，約占醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值的20%。但中藥產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的民族產(chǎn)業(yè)，目前其時(shí)常競爭能力還很弱，1999年出口只有6億美圓左右，占國際植物藥市場份額不足5%，與我國天然藥物大國地位相差甚遠(yuǎn)。
我國醫(yī)藥行業(yè)長期仿制國外產(chǎn)品，缺乏自主創(chuàng)新能力；目前我過中藥現(xiàn)代化的步伐緩慢，中藥產(chǎn)業(yè)結(jié)果不合理，企業(yè)技術(shù)改造滯后，資本密集程度技術(shù)密集程度、集約化生產(chǎn)經(jīng)營程度較低，產(chǎn)品科技含量低，國際競爭和出口創(chuàng)匯能力較差。
中藥現(xiàn)代化已經(jīng)成為“十五”重大專項(xiàng)，作為中藥產(chǎn)業(yè)化、高技術(shù)化的重要途徑之一的中草藥的超細(xì)加工技術(shù)，也必將具有極為廣闊的應(yīng)用和發(fā)展前景。為此，我們采訪了中科院過程工程研究所北京東方綠色過程工程技術(shù)有限公司的王文祿。
慧聰：王老師您好，中藥現(xiàn)代化是業(yè)內(nèi)人士非常關(guān)心的一個(gè)話題，很多人也曾做過這方面的努力，但一直沒有成型的東西問世，聽說您的研究在這方面有了一定的成果，所以想向您請教一下，也讓更多的人了解中藥現(xiàn)代化。
王：中藥現(xiàn)代化是一個(gè)漫長的循序漸進(jìn)的過程，我們所做的研究只是一個(gè)開始，超粉碎技術(shù)是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的一個(gè)重要手段和途徑，我們現(xiàn)在所要做的是這項(xiàng)技術(shù)如何在生產(chǎn)中去推廣。
慧聰：那您能談?wù)勚兴幀F(xiàn)代化的意義嗎？我們?yōu)槭裁匆屩兴幀F(xiàn)代化呢？
王：說到這個(gè)問題，我想先談?wù)勚兴幃a(chǎn)業(yè)的目前的狀況。現(xiàn)在國際上每年重要產(chǎn)業(yè)的交易額大約在150億美元，可中國只占到6億，大部分市場被歐美搶占，這是為什么呢？就是由于他們的技術(shù)比我們好！我們一直都扮演著藥材提供商的角色，而藥材的深加工一直都是人家在做，所以我們要想搶回這個(gè)市場，就必須走中藥現(xiàn)代化的路。而超粉碎技術(shù)是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的前提。
慧聰：為什么說超粉碎技術(shù)是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的前提呢？
王：要實(shí)現(xiàn)中藥的現(xiàn)代化，就必須打破傳統(tǒng)，我們要把中藥變成一種方便的，見效快的，無副作用的藥品，這就對傳統(tǒng)的中藥概念提出了挑戰(zhàn)。要實(shí)現(xiàn)方便、見效快，就不能再把原料藥材煮啊燉啊的幾個(gè)小時(shí)，那樣太浪費(fèi)時(shí)間，必然不被人們接受。中藥的療效雖好，但起效慢是盡人皆知的，我們要想改變這一狀況，就需要新的技術(shù)來實(shí)現(xiàn)，這是中藥現(xiàn)代化的前提，而超粉碎技術(shù)實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。
慧聰：那超細(xì)粉碎技術(shù)具體是如何改變中藥傳統(tǒng)的概念的呢？
王：首先，超細(xì)粉碎技術(shù)提高了生物利用度。細(xì)胞破壁后，破壁細(xì)胞中的內(nèi)容物可直接接觸溶媒，其有效成分可以全部直接進(jìn)入溶媒被人體吸收，而在一般粉碎和飲片中多數(shù)細(xì)胞是完整的，這就影響了藥的起效速度。而超細(xì)粉碎技術(shù)使單位時(shí)間內(nèi)人體吸收藥物有效成分的量比傳統(tǒng)的方法高的多，藥物起效時(shí)間自然會(huì)縮短。其次，減小了口服顆粒感。中藥復(fù)方細(xì)胞級粉碎作業(yè)后的平均粒度一般在20α以下，20α以細(xì)占到75%以上，其顆粒度已低于口腔顆粒感覺閾值，因此服用時(shí)無粗糙感。還有附加作用，因?yàn)橹兴幉亩酁橐吧�，那么就不可避免的�?huì)有一些蟲卵留在里面，超細(xì)粉碎可以把與細(xì)胞尺度相當(dāng)?shù)南x卵殺死，從而減輕蟲害對中藥材的威脅。
慧聰：聽了您的介紹，真應(yīng)該對中藥有個(gè)再認(rèn)識了，那超細(xì)粉碎技術(shù)作為中藥現(xiàn)代化的一個(gè)重要途徑，一定有他自己的加工特點(diǎn)，您能介紹一下嗎？
王：好的，超細(xì)粉體加工技術(shù)包括以氣流粉碎為中心、多種粉碎方法相結(jié)合的、將物料粉碎至微米、亞微米級的技術(shù)，粉體的精細(xì)分級技術(shù)，表面處理技術(shù)，復(fù)合粉體技術(shù)等。該技術(shù)不僅能粉碎各種無機(jī)礦物原料、有機(jī)材料，還能粉碎含有多纖維和富有粘、彈性的各種動(dòng)植物材料，同時(shí)在一定范圍內(nèi)具有滅菌除濕功能，這些都是傳統(tǒng)粉碎技術(shù)很難做到的。超細(xì)粉體加工技術(shù)可以對上百種中藥材進(jìn)行超細(xì)加工處理，提高中藥材的使用效力和生態(tài)資源利用等。
慧聰：看來超細(xì)粉體加工技術(shù)的廣泛應(yīng)用是必然的大趨勢，那現(xiàn)在超細(xì)粉體加工技術(shù)在中藥方面的加工現(xiàn)狀如何？
王：超細(xì)粉體加工技術(shù)部經(jīng)過十多年粉體超細(xì)加工技術(shù)的研究和開發(fā)，已經(jīng)形成了氣流粉碎、氣流分級、粉體改性等技術(shù)，目前國內(nèi)有十幾家企業(yè)在使用這些設(shè)備和技術(shù)進(jìn)行粉體超細(xì)加工的工業(yè)化生產(chǎn)，像同仁堂、金馬藥業(yè)、清華紫光等都是我們的合作伙伴，目前來講國內(nèi)只有我們在做超細(xì)粉體加工技術(shù)研究與應(yīng)用。
慧聰：謝謝您的介紹，讓我們對超細(xì)粉體加工技術(shù)有了一定的了解，也對中藥現(xiàn)代化有了一定理解，我們也希望中藥能早日“現(xiàn)代化”。
本篇出自\"慧聰對王文祿教授的訪談\"
